7月21日(木)より、営業再開のお知らせ

日頃はとんかつの太田家をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

同居する家族のコロナ陽性が分かり

濃厚接触者となった為、お店をお休みさせていただいておりました。

ご来店のご予定をして下さっていた方や

周りの方には、

突然のことでご迷惑、ご心配をおかけ致しましたことをお詫び申し上げます。

家族の症状もすっかり無くなり

みんな元気になりました。

また、スタッフは全員変わらず元気です。

明日から元気に営業して参ります‼︎

これからもとんかつの太田家を

どうぞよろしくお願い致します😊

 

なお、7月26日(火)は臨時休業をさせていただきます。

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お願いです

◾️少しでも体調がすぐれない方や、普段よりも体温が高い方は、ご入店の自粛をお願い致します。 

◾️大声での会話を避け、お食事中以外はマスクの着用をお願い致します(マスク未着用の方は入店をお断りいたします)

◾️手指の消毒をお願いします

◾️お食事後の長時間の滞在はお控え下さい。

スタッフ一同もより一層感染予防対策に努めてまいります。

ご理解ご協力の程、よろしくお願いします。

丁寧に 丁寧に仕込む

とんかつの太田家

ランチやディナー、テイクアウト・持ち帰り弁当に美味しいとんかつを。とんかつには飛騨豚のみを扱い、丁寧に仕込むとんかつの太田家。とんかつはもちろん、漬物、タルタルソースなど多くの品物を店内で手作り。店内で挽きたてのパン粉を使用して揚げるとんかつは、太田家でしか出せない味を提供します。



【お客様にお願い】

 

◾️大声での会話を避け、お食事中以外はマスクの着用をお願い致します(マスク未着用の方は入店をお断りいたします)

◾️手指の消毒をお願いします

◾️少しでも体調がすぐれない方や、普段よりも体温が高い方は、ご入店の自粛をお願い致します。

◾️お食事後の長時間の滞在はお控え下さい。

 

スタッフもより一層感染予防に努めてまいります。

ご理解ご協力の程、よろしくお願いします。


【原材料高騰に伴う価格改定のお知らせ】

 

昨今の原材料高騰に伴い、当店の仕入れ価格が数ヶ月前から高騰しています。

油・打ち粉・パン・ソース・味噌・包材、ここ数ヶ月で、一気に値上がりしました。

 

変わらぬ味を提供させて頂くために、心苦しい決断ではありますが、3月1日より価格の改定をさせて頂く運びとなりました。

より良い『とんかつ』より良いお店を目指して、今後も努力して参りますので、

 

これからも変わらぬご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。

 


とんかつの太田家のこだわり

①とんかつには飛騨豚を使用

 

飛騨の自然豊かな環境の中で徹底した衛生管理のもと育てられた飛騨豚。

赤身のうまみ、脂の甘みのバランスが良く、柔らかくキメ細かな肉質が特徴です。

 

 

②太田家の揚げ方

 

食べたときの軽さを重視し、キャノーラ油とコーン油のブレンドで植物油のみを使用。低温で揚げ、高温で仕上げる二度揚げは、中を柔らかくジューシーに、外はサクッと香ばしい極上のとんかつに仕上げます。

 

 

③店内で仕込む

 

肉のカットはもちろん、お漬物やタルタルソースなどとんかつの味を引き立てる脇役も店内で手作り。味噌汁は味噌蔵から直接仕入れた無添加の赤だしを使用しております。