今年も広島県 地御前牡蠣を使用して、冬季限定の牡蠣フライをご用意いたしました!
広島県大田川の清流と瀬戸内海の海水が程よく混じり合う地御前海域で育った地御前かきは、身はぽってりとした大粒で、濃厚な甘みが特徴です。磯の香りが口いっぱいに広がります。
揚げ方を工夫することで、身は縮まらずふっくらとジューシーに、挽きたてのパン粉が高温の油でサックリとした衣に仕上がります。
定食以外にも、定食に加えて1個からトッピングもしていただけます。
季節の味わいを、是非太田家で楽しんでください!
牡蠣フライ定食 1,800円
トッピング牡蠣フライ(1個) 350円
(2個) 650円
(トッピングのご注文は定食をご注文の方に限らせていただきます)